Vie pratique & Loisirs

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Nouv.
être père, c'est...

Martin Steffens
- Éditions salvator
- 3612226355696
parution : 23 Décembre 2023 - Entrée pnb : 16 Juin 2023
La place du père est aujourd'hui de plus en plus interrogée voire contestée. L'image du pater familias tout-puissant n'a plus la cote.

Cela ne signifie pas pour autant que la paternité a définitivement déserté notre horizon d'existence. Comme l'indique Martin Steffens dans cette cinquantaine de chapitres pleins de poésie et de sagesse, si « l'art du père se formule en points de suspension et en points d'interrogation, sa puissance n'en est pas moins réelle ».
C'est cette formidable vocation paternelle, faite de services rendus, de sourires échangés et d'inquiétudes éprouvées, que l'auteur, lui-même père de famille, retrace avec générosité.
Enseignant en philosophie à Strasbourg, Martin Steffens a forgé, au fil de nombreux ouvrages et chroniques, une réflexion personnelle stimulante aux frontières de la philosophie et de la spiritualité chrétienne. Il a publié chez Salvator Petit traité de la joie (2011), Vivre ensemble la fin du monde (2012), Rien que l'amour (2015) et L'amour vrai (2018).
ebook (ePub) 7.99 €

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Nouv.
Du repli à l'avancée : postures et transformations

Marie-Pierre Dillenseger
- Mama editions
- 3612226375748
parution : 28 Novembre 2023 - Entrée pnb : 21 Septembre 2023
Et si le repli était plus un signe de force que de faiblesse ?
Pourquoi est-il si difficile de respecter les voyants rouges de nos limites énergétiques ? Si courant de nous mettre en danger pour tenir un engagement, un planning et une image idéalisée de nous-même ?
L'approche stratégique chinoise ne diabolise pas le recul, la fuite et la défaite. Repli et feinte sont acceptés comme l'adaptation opportune à une situation encore défavorable pour le moment. S'engager sans avoir les moyens de faire face ou de percer les lignes de l'adversaire est suicidaire. Attaquer sans être assuré de la victoire, stupide.
Faisons le choix de la retenue et de l'humilité, non pas parce que nous sommes faibles, mais parce que nos forces maturent avec le temps. Les avancées se mesurent sur la durée. Privilégions les défis qui nous méritent.
Éviter une bataille inutile est une victoire énergétique.

L'autrice
Écrivaine, praticienne et conférencière, Marie-Pierre Dillenseger décode le temps et décrypte l'espace comme un acupuncteur lit un pouls. Elle a développé une approche fondée sur l'autonomie individuelle et la pertinence décisionnelle.
Ses outils font merveille aussi bien dans des situations quotidiennes que pour l'aide à la procréation, ou la clarification de liens karmiques et ancestraux.
ebook (ePub) 9.99 €

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Nouv.
La cuisine

Françoise Bernard
- Hachette pratique
- 9623515980868
parution : 2 Novembre 2023 - Entrée pnb : 23 Septembre 2023
« Depuis de nombreuses années, j'essaie de "tenir la main"à tous ceux qui ont envie de réussir la cuisine que j'aime, celle que vous aimez, car vous l'avez dégustée dans votre famille dès vos plus tendres années. »
De l'oeuf cocotte au boeuf bourguignon, du clafoutis aux profiteroles au chocolat, retrouvez 1000 recettes du répertoire de la cuisine française et des conseils pratiques qui font de ce livre l'ouvrage incontournable, pour cuisiner tous les jours ou recevoir.
Les indications précises du temps de préparation et de cuisson, du niveau de difficulté et du coût accompagnent chaque recette et font de cette bible l'indispensable de la cuisine à la maison.
Françoise Bernard, cuisinière d'exception, transmet depuis plus de quarante ans son savoir-faire : une cuisine simple, claire et facile à faire. Elle a publié de nombreux ouvrages qui sont devenus des best-sellers absolus de l'édition culinaire.
ebook (ePub) 84.98 €

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Nouv.
Botanique des cimes : la vie prodigieuse des plantes de l'extrême

Cédric Dentant
- Arthaud
- 9782080284860
parution : 1 Novembre 2023 - Entrée pnb : 20 Septembre 2023
Alpes, Andes, Himalaya, sur les plus hauts sommets du monde, territoires de tous les extrêmes, des formes de vie singulières se sont adaptées à ces lieux inhospitaliers.

En nous élevant au-dessus de la « ligne des arbres », là où l'on pourrait croire - à tort - que plus rien ne pousse, Cédric Dentant nous guide à la rencontre de plantes de haute altitude, organismes ingénieux, spécimens de résistance biologique. De la soldanelle des Alpes qui parvient à pousser sous la neige à la llareta plante « combustible », en passant par la saxifrage capable de se « détoxifier » des métaux rares qui la polluent, cette flore de haute altitude permet de découvrir des plantes rares et prodigieuses, modèles d'altérité.
Un traité de botanique de l'extrême, stupéfiant et poétique.
ebook (ePub) 21.99 €

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Nouv.
Boulangerie - Viennoiserie : Recettes et techniques d'une école d'excellence

Ferrandi Paris
- Flammarion
- 9782080415158
parution : 1 Novembre 2023 - Entrée pnb : 14 Septembre 2023
Un grand cours de boulangerie et de viennoiserie. Tout le savoir-faire technique et gourmand d'une école d'exception.

Préparer un levain ; Procéder à l'autolyse ; Tourer ; Grigner ; Façonner une tresse...
Découvrez toutes les bases essentielles grâce à plus de 40 techniques expliquées en plus de 200 gestes en pas à pas.

Baguette ; Pain de campagne ; Pain au curcuma ; Gressin ; Croissant ; New York roll ; Brioche aux pralines roses...
Préparez plus de 80 recettes incontournables, classiques ou originales mais également des recettes gourmandes de snacking : Panini ; Black burger végétarien ; Bagel au pastrami ; croissant au jambon... pour épater et régaler votre entourage.
ebook (ePub 3 Fixed Layout) 34.99 €

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Nouv.
French Boulangerie : Recipes and Techniques from the Ferrandi School of Culinary Arts

Ferrandi Paris
- Flammarion
- 9782080433374
parution : 25 Octobre 2023 - Entrée pnb : 15 Septembre 2023
This complete baking course provides FERRANDI Paris's expertise for preparing delicious breads and viennoiserie-French baked goods traditionally enjoyed for breakfast, including the iconic croissant. This book is the perfect complement to FERRANDI Paris's best-selling French Pâtisserie, which covers baked desserts.
Aspiring and confirmed bakers will:
Acquire essential kitchen skills for more than 40 culinary techniques, explained in 220 step-by-step photographs, to make homemade poolish; refresh levain; knead, shape, and score loaves; laminate butter; prepare puff pastry; or braid brioche dough.
Prepare more than 80 sweet and savory recipes for breakfasts and snacks, including French classics and modern creations: brioche, cruffins, babka, kouign-amann, beignets, kougelhopf, baguettes, country bread, grissini, pastrami bagels, croque-monsieurs, and more.
ebook (ePub 3 Fixed Layout) 34.99 €

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Nouv.
Tous toltèques au boulot ! les principes essentiels pour travailler dans la sérénité

Gwendal Fossois
- Les éditions de l'opportun
- 9623510761080
parution : 24 Octobre 2023 - Entrée pnb : 22 Septembre 2023
Si on apprécie les accords toltèques et qu’ils nous inspirent, comment en faire usage au bénéfice de notre management ?
C'est ce que Gwendal Fossois nous propose dans cet ouvrage, en explorant les implications des accords toltèques dans le domaine de l’entreprise.
ebook (ePub) 9.19 €

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Nouv.
Gîtes et chambres d'hôtes : conseils et astuces

Céline Faraut
- Bréal
- 9623478730784
parution : 20 Octobre 2023 - Entrée pnb : 15 Septembre 2023
Le guide pratique pour apprendre comment ouvrir et gérer un gîte ou une chambre d'hôte.
Gîte, chambre d’hôte, location saisonnière... des concepts différents, mais unis par un idéal d’accueil et de contact humain.
Nombreux sont ceux qui rêvent de transformer une partie de leur bien en chambres d’hôtes ou d’aménager un gîte. Que ce soit par goût du partage, de l’hospitalité, ou simplement pour se créer une source de revenu, c’est souvent un changement de vie radical, à la fois inquiétant et passionnant.
Cet ouvrage a pour but de vous offrir une présentation claire de cette activité, et les étapes à respecter pour mener à bien votre projet. Vous découvrirez les 50 questions essentielles à vous poser pour définir votre concept, connaître la réglementation en vigueur, prévoir les coûts, ou encore choisir parmi les différents statuts.
Rencontrer, accueillir, partager, et si vous preniez votre vie en main pour vous épanouir ?
ebook (ePub) 10.14 €

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Nouv.
Protéger et sécuriser son logement : astuces et conseils

Lucie Verschaeve, Christophe Melin
- Bréal
- 9623478560787
parution : 20 Octobre 2023 - Entrée pnb : 15 Septembre 2023
Le guide pratique pour assurer la protection de son logement contre vols et intrusions.
La sécurité domestique est un sujet sérieux, car elle concerne la protection des biens et des personnes d’un foyer. Mais entre la multiplicité des appareils et les considérations légales, il est facile de s’y perdre.
Quelle protection choisir ? Où placer ses accessoires ? Faut-il déclarer son dispositif ? Respecter des normes ?
Dans cet ouvrage, Christophe Melin et Lucie Verschaeve répondent à 50 questions essentielles pour vous aider à trouver la protection idéale : celle qui sécurisera votre foyer en s’adaptant à ses spécificités et à votre mode de vie.
ebook (ePub) 10.14 €

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Nouv.
Le grand livre des fromages : histoire, techniques, recettes, conseils

Anne-Laure Pham, Mathieu Plantive, Catherine Madani
- Flammarion
- 9782080430052
parution : 18 Octobre 2023 - Entrée pnb : 19 Septembre 2023
Pâtes dures ou molles, croûtes fleuries ou persillées, fromages frais ou fondus, pâtes filées ou recuites...
Mais qu'est-ce qu'un bon fromage ?
Avec plus de 1 200 variétés en France, il n'est pas toujours facile de s'y retrouver !
Anne-Laure Pham et Mathieu Plantive nous racontent la folle histoire de ce produit laitier et nous accompagnent dans ce monde lactique pour :
- comprendre les processus de fabrication,
- découvrir les différentes familles,
- appréhender les nombreuses saveurs et textures,
- favoriser la bonne conservation,
- optimiser la dégustation.

Ils nous livrent également leurs conseils et astuces pour bien choisir ses fromages. Pour le plus grand bonheur des plus gourmands, ils proposent une cinquantaine de recettes salées mais aussi sucrées : Tartiflette ; Soufflé au parmesan ; Pizza 4 fromages ; Frittata à la scamorza ; Cheesecake ; Tiramisu ; Crumble beaufort, poire et gingembre ; Nougat au gouda...
ebook (ePub 3 Fixed Layout) 34.99 €

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Nouv.
Le langage secret des chats

Sarah Brown
- Marabout
- 9623453780865
parution : 18 Octobre 2023 - Entrée pnb : 9 Septembre 2023
Descendant des timides et solitaires chats sauvages d'Afrique du Nord, les chats domestiques se sont installés dans les foyers du monde entier. Mais comment ces chats, autrefois sauvages, se sont-ils glissés dans nos maisons et dans nos coeurs, nous convainquant de les garder au chaud, de les nourrir et de les choyer ? Tout simplement en apprenant à nous parler.
Pouvons-nous comprendre ce que signifient les miaulements et autres signaux des chats ? Comment les chats nous perçoivent-ils ? Et comment pouvons-nous utiliser ces informations pour améliorer notre façon de communiquer avec nos amis félins ? En se référant à des documents historiques, en explorant des études scientifiques modernes sur la communication entre l'homme et le chat, et en incluant des dessins simples et élégants, ce livre s'adresse à tous les amoureux des chats qui souhaitent en savoir plus sur leur compagnon.
ebook (ePub) 37.48 €

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Nouv.
To Share

Clémence Gommy
- Hachette pratique
- 9623436220869
parution : 18 Octobre 2023 - Entrée pnb : 6 Septembre 2023
Clémence Gommy est la reine des recettes faciles, qui habillent les ingrédients les plus simples, pour en faire des tables gorgées de couleurs. Pour elle, la cuisine est liée à l'environnement familial, ses souvenirs sont teintés de goûts et de parfums, de repas de joie où l'on se retrouve, en famille ou entre amis, avec l'envie de faire plaisir à ceux que l'on aime.
OEuf à la coque beurre au zaatar, tartine nectarine et chèvre, tataki de boeuf ponzu, risotto citron et butternut, mont d'or rôti et gnocchis de patate douce, gâteau aux châtaignes, poire pochée et crème crue, pavlova... Près de 80 recettes qui célèbrent le partage, la joie et la convivialité. Il y en a pour toutes les faims : du végé, du carné, des petits plats pour la fin du mois, des grands plats à partager puis à garder pour soi... Tout ça organisé selon les moments de la journée et les occasions de se rassembler.
Ce livre est une invitation à se sentir chez soi, à entrer dans son univers et être reçu en ami.
"C'EST EN SE METTANT A CUISINER QU'ON SE REND COMPTE QUE RIEN N'EST COMPLIQUE, ET QUE TOUT EST A PORTEE DE MAIN - IL SUFFIT D'ESSAYER."
ebook (ePub) 72.48 €

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Nouv.
Des recettes qui croustillent pour toute la famille avec Cookeo Extra Crisp

Pauline Dubois-Platet
- Dessain et tolra
- 9623483020863
parution : 18 Octobre 2023 - Entrée pnb : 16 Septembre 2023
Découvrez 50 recettes très gourmandes qui régaleront petits et grands !
Ribs de porc caramélisés, empanadas, cordons bleus, beignets de crevettes, mac & cheese, samossas, pommes noisettes, cookie géant au caramel... Transformez votre Cookeo en four ou en friteuse grâce au couvercle Extra Crisp et préparez facilement de délicieux petits plats et desserts dorés et croustillants !
ebook (ePub) 27.48 €

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Nouv.
Macabre instinct : jusqu'où seriez-vous prêt à aller pour sauver votre couple ?

Beth Draven
- Mera editions
- 3612226278391
parution : 13 Octobre 2023 - Entrée pnb : 18 Mai 2022
UN INFANTICIDE BRUTAL
Dans un village perdu dans les Vosges, une adolescente vient d'accoucher, lorsqu'une pulsion brutale la pousse à commettre l'irréparable.
UNE DISPARITION INQUIÉTANTE
Camille, journaliste parisienne cherchant à fuir ses démons suite à une fausse couche, se rend dans les Vosges pour se lancer à corps perdu dans une enquête, qui bientôt la dépasse. Un jour, elle disparaît mystérieusement.
LE CULTE DU SILENCE
Alexis, son compagnon, reçoit un appel inquiétant avant que la conversation ne se coupe brutalement. Sans nouvelles et cherchant à sauver son couple, il se précipite à sa recherche, avant de se heurter à l'hostilité des villageois. Bientôt, les intimidations et les cadavres se succèdent...
Jusqu'où seriez-vous prêt à aller pour sauver votre couple ?

PAR L'AUTRICE D'HYSTERIA, TRADUITE EN ITALIE
ebook (ePub) 6.99 €

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Nouv.
Devine mon âge si tu peux : petit précis d'épigénétique pour rester jeune dans sa tête et dans son corps

Olivier Courtin-Clarins
- Marabout
- 9623482770868
parution : 11 Octobre 2023 - Entrée pnb : 16 Septembre 2023
Et si vous aviez le pouvoir de préserver votre capital jeunesse ?
C'est toute l'envergure de ce programme holistique que vous propose le docteur Olivier Courtin-Clarins. Basé sur les dernières recherches de l'épigénétique, une nouvelle discipline scientifique qui étudie les mécanismes modifiant l'expression de nos gènes, il vous donne toutes les clés pour « bien vieillir », c'est-à-dire moins vite et en bonne santé, en prévenant certaines maladies chroniques, tout en faisant le plein de plaisir au quotidien !
Grâce à des informations scientifiques accessibles et des conseils pratiques faciles à mettre en place dans la vie de tous les jours, découvrez comment agir sur les 7 piliers fondamentaux de l'épigénétique, qui sont :une alimentation saineune activité physique régulièreune gestion du stress intelligenteun point de vue optimiste sur ce qui nous entouredes relations humaines équilibréesun environnement harmonieuxune peau respectéeAvec les conseils de nombreux experts :
Dr Martine Duclos, endocrinologue ; Dr David Gourion, psychiatre ; Dr Jean-Paul Curtay nutrithérapeute ; Angèle Ferreux-Maeght, naturopathe ; Jessie Inchauspé,
biochimiste ; Joëlle Bildstein, coach sportive etc.
ebook (ePub) 37.48 €

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Nouv.
Fini le gaspi !

Max La Manna
- La plage
- 9623370860862
parution : 11 Octobre 2023 - Entrée pnb : 19 Août 2023
Toi aussi tu peux cuisiner sans gaspiller !
À travers plus de 130 recettes savoureuses qui subliment vos légumes préférés et vous feront apprécier ceux que vous n'aimez pas, Max La Manna vous apprend à réinventer la cuisine en utilisant les restes, pour mieux manger, moins jeter et économiser !
Découvrez les recettes préférées de ses followers comme son « butter chicken » de tofu, ses pommes de terre tapées et mayonnaise au citron épicée ; ses classiques revisités comme ses lasagnes à la poêle ou encore ses sandwichs toastés à la tomate et au fauxmage.
Plus de goût, moins de gâchis !
ebook (ePub) 72.48 €

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Nouv.
Les sept lois spirituelles du Yoga : un guide pratique de transformation intérieure

Deepak Chopra, David Simon
- J'ai lu
- 9782290397657
parution : 11 Octobre 2023 - Entrée pnb : 6 Septembre 2023
Le yoga est une technique ancestrale que les Occidentaux ont trop souvent tendance à considérer comme un simple sport de détente. Non seulement le yoga améliore la souplesse et évacue le stress, mais il a en outre la capacité d'unifier le corps, l'âme et l'esprit. Son pouvoir de transformation intérieure est extraordinaire.
Le Dr Deepak Chopra et le Dr David Simon, deux pionniers de la santé holistique, vous font pénétrer dans la tradition et la philosophie du yoga.
Pas à pas, ils vous expliquent comment réaliser les postures (asanas), comment méditer et comment respirer, pour pratiquer chez soi et en toute sécurité.
ebook (ePub) 11.99 €

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Riz du Monde

Jesiel Maxan
- Hachette pratique
- 9623436180866
parution : 11 Octobre 2023 - Entrée pnb : 6 Septembre 2023
DÉCOUVREZ LE RIZ À TRAVERS
100 RECETTES VENUES
DU MONDE ENTIER
Le riz est l'aliment de base de nombreuses cultures. Qu'il soit blanc, noir, rouge ou brun, il se cuisine aussi bien en salé qu'en sucré !
Congee en Chine, Onigiri au Japon, Pongal sucré en Inde, Arroz moro à Cuba, Spanakorizo en Grèce, Teurgoule en France, Tarte au riz de Verviers en Belgique, Arroz de bacalhau au Portugol...
Laissez-vous tenter par un tour du monde des plats composés de riz!
ebook (ePub) 72.48 €

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C'est vous la Boss !

Melody Madar
- Fayard
- 9623414770867
parution : 11 Octobre 2023 - Entrée pnb : 2 Septembre 2023
Êtes-vous prêtes à décrocher le poste le plus important de votre vie ? À devenir la boss de votre propre existence ?
Une boss donne vie à ses envies.
Une boss transforme ses peurs en moteur.
Une boss possède un esprit et un coeur ouverts.
Une boss se libère des contraintes extérieures et intérieures.
Être une boss, c'est finalement bien plus qu'un titre. C'est une aventure extraordinaire où l'on s'autorise àêtre soi-même.
Avec C'est vous la boss !, explorez et développez votre plein potentiel, tant professionnel que personnel.
Dans cet ouvrage illustré, Melody Madar, entrepreneure aguerrie, partage les leçons, les victoires, mais aussi les échecs qui ont forgé sa carrière et celles d'autres femmes ambitieuses, de tous les horizons. Des femmes qui ont osé rêver grand. Grâce à ces témoignages, découvrez comment embrasser le succès selon vos propres termes, sans jamais vous cantonner à un seul modèle de réussite, à un seul chemin de vie.
Alors, c'est qui la boss ?
C'est vous, et personne d'autre !
ebook (ePub) 42.48 €

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Nouv.
Crète

Dina Nikolaou
- Hachette pratique
- 9623436120862
parution : 11 Octobre 2023 - Entrée pnb : 6 Septembre 2023
Voyagez au coeur de la Crète avec Dina Nikolaou et découvrez les meilleures spécialités culinaires du pays.
Des fromages crétois à l'huile d'olive, en passant par les escargots, la charcuterie et les mezzés, voyagez au coeur de la Crète et découvrez 80 recettes : dolmadakia, dakos, salade crétoise au xygalo sitia, koulourakia, fleurs de courgettes farcies, pilaf crétois, calamars aux herbes... Dina vous fait découvrir les trésors incroyables de la Crète, ses plats traditionnels et sa culture.
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Nouv.
Cuisine juive à New York

Annabelle Schachmes
- Hachette pratique
- 9623436090868
parution : 11 Octobre 2023 - Entrée pnb : 6 Septembre 2023
Vous pensiez tout savoir sur le pastrami, les bagels, la babka et les autres spécialités culinaires juives new-yorkaises ? Vous réaliserez avec ce livre que leurs histoires ne sont pas forcément celles que vous imaginiez ! Mais vous allez surtout découvrir à quel point la ville de New york a été un véritable laboratoire de transformations gourmandes pour ces recettes venues d'ailleurs.
Annabelle Schachmes
Au départ journaliste pour des publications telles que Vanity Fair US, Annabelle Schachmes est aujourd'hui journaliste gastronomique et travaille à l'élaboration de nombreux ouvrages de cuisine, notamment sur les différentes cultures culinaires et ce qu'elles nous apprennent sur notre passé et notre présent.
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Nouv.
Virus, bactéries, microbes tout savoir pour y échapper

Océane Sorel, Claire Fauvain
- Marabout
- 9623453750868
parution : 11 Octobre 2023 - Entrée pnb : 9 Septembre 2023
Comment a-t-on pu développer des vaccins aussi vite contre le Covid-19, et toujours pas contre le Sida ? Peut-on vraiment « attraper froid » ? Décongeler son plat à température ambiante, c'est péché ?!
Avec humour et pédagogie, Océane Sorel, docteur en virologie, répond à toutes les questions et idées reçues sur les virus, les bactéries et les microbes, tout en délivrant de précieux conseils pour s'en prémunir ! Maladies infantiles ou de l'hiver, intoxications alimentaires, virus transmis par les animaux, vaccins en tout genre... les microbes n'auront plus aucun secret pour vous !80 virus, bactéries et autres microbes, leur transmission et leurs dangersDes fun facts qui vont vous blufferDes infographies illustrées pour comprendre en un coup d'oeil
ebook (ePub) 39.98 €

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Nouv.
Les recettes indiennes les + faciles du monde

Jean-François Mallet
- Hachette pratique
- 9623453610865
parution : 11 Octobre 2023 - Entrée pnb : 9 Septembre 2023
Des recettes lues en un coup d'oeil, réalisées en un tour de main !2 à 6 ingrédients par recette, présentés visuellement. Temps de préparation réduit.Une recette très courte, simple, claire et précise. Une belle photo du plat, explicite et gourmande. SUPER BON ! SUPER RAPIDE ! SANS VAISSELLE (ou presque) !
ebook (ePub) 42.48 €

À paraître
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Nouv.
Zéro limite à tes rêves

Claude Dartois
- Marabout
- 9623482730862
parution : 11 Octobre 2023 - Entrée pnb : 16 Septembre 2023
N'ayons pas peur de l'aventure et du dépassement. C'est là que se trouvent les plus grandes opportunités de croissance.
Après quatre participations à Koh-Lanta et de nombreuses victoires, le parcours de Claude Dartois est riche d'enseignements pour tous ceux qui ont soif de défis, qui souhaitent repousser leurs propres limites ou sont conscients qu'il est absolument nécessaire de prendre soin de soi, tant physiquement que mentalement.
Dans cet ouvrage de témoignages intimes et de conseils, le célèbre concurrent livre les clés de sa philosophie de vie, forgée jour après jour dans les épreuves sportives et quotidiennes. Il détaille aussi les fondements de sa préparation physique et mentale, et nous confie humblement les valeurs qui lui semblent
essentielles pour se dépasser et se sentir épanoui.
Parce qu'il n'y a pas de limite aux possibles lorsqu'on croit en soi.
ebook (ePub) 29.98 €

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